Assistent Restaurant Manager Bar Kantoor

Assistent Restaurant Manager – Bar Kantoor

Bar Kantoor heeft plek voor een nieuwe Assistent Restaurant Manager!

Creativiteit, verantwoordelijkheid, gast interactie, het aansturen van en werken met een fun en professioneel team, een open en professionele keuken, gasten blij maken met je team. Het gevoel van een eigen restaurant én onderdeel zijn van een informeel, duurzaam en ambitieuze keten met vier hotels, twee restaurants en twee koffiebars...sounds good? Read on!

Bar Kantoor - Restaurant (103 zitplekken), private dining, een bar & een groot terras (150 zitplekken)

Met een bijzonder concept en veelzijdige all-day dining kaart, is Restaurant Bar Kantoor van alle markten thuis. Gasten kunnen ieder moment binnenlopen voor een ontbijtje, zakenlunch, gangendiner met al hun vrienden of gewoon voor een gezellige borrel. De gasten kunnen tot 22.30 uur van de dinerkaart bestellen, of ze nou willen gaan voor een verrassende salade of uitpakken met een drie- of viergangenmenu. In het weekend kunnen de gasten wat overuren maken, en zijn de deuren van Bar Kantoor geopend tot 01.00 uur.

Onze producten zijn biologisch en komen van lokale leveranciers, en de keuken maakt gebruik van allerlei bijzondere technieken om zo duurzaam mogelijk te koken. We zijn trots op dit mooie concept, en delen dit graag!

Smaakt naar meer? ;-) https://www.conscioushotels.com/
Meer weten over ons verhaal? https://www.conscioushotels.com/nl/tijdlijn/

Wat ga je doen

• Gasten happy maken. Ze komen terug voor meer en dat komt door het lekkere eten en de goede service, maar mocht een gast toch niet zo happy zijn, dan zorg jij ervoor dat de gast toch altijd weer bij ons terug wil komen!

• Het team aansturen op de vloer: jij zet de lijnen uit en zorgt ervoor dat alles operationeel soepel verloopt

• Je bent medeverantwoordelijk voor het behandelen van groepsaanvragen, trainen & development van het team, het maken van het rooster, SOP’s, je plaatst bestellingen en zorgt met het team dat de stock up to date is

• Samenwerken met je team zodat ze, net als jij, alles uit hun baan en groei kunnen halen. Je zorgt er met de Restaurant Manager voor dat het team getraind is

• Het co-creëren en ontwikkelen van de drank en menukaart. Komt er nieuwe kaart? Jij denkt mee welke duurzame producten de aankomende tijd op de kaart zullen staan. Uiteraard proef je de producten en het menu: want niets komt op de kaart voordat het Conscious proof getest is

Functie-eisen en Persoonlijke kwaliteiten

• Deze zie je niet aankomen: je hebt passie voor F&B

• Van de gedachte aan het runnen van een vol Restaurant Bar Kantoor met het team krijg je energie

• Je draait al even mee, waarvan het liefst 1 jaar in een soortgelijke functie

• Je houdt van de flexibiliteit en afwisseling van deze functie - elke dag en dagdeel zijn weer anders

• Je wil de wereld redden maar bent geen duurzame doorbitch;)

• Je hebt kennis van HACCP en voedselveiligheid

• Je spreekt in ieder geval goed Nederlands en Engels

• Het liefst woon je in of nabij Amsterdam

Wat wij bieden

• Deze functie wordt ingedeeld in schaal 6 van de Horeca CAO, afhankelijk van kennis/ervaring

• Een BHV én Sociale Hygiene training & diploma

• Werken in een een gezellig team met leuke after work borrels

• Een open en informeel bedrijf met legendarische (ja echt!) personeelsfeesten, kerst feesten en borrels

• Een maandelijks benefits budget met een totale waarde van €300 euro per jaar (obv een fulltime contract), dat je naar keuze kunt besteden aan een fitness lidmaatschap, fietsverhuur, eten thuisbezorgen en nog veel meer; de keuze is aan jou!

• Conscious door de ogen van onze gasten ontdekken: een nacht slapen na je proeftijd samen met de liefde van je leven! Of je moeder, dat mag natuurlijk ook;)

• Friends & family korting op de kamers en personeelskorting in de shops en onze restaurants

• Je beland in een jong en snel groeiende organisatie, waarin jij de mogelijkheid krijgt om je te ontwikkelen en te groeien

Hoe word je onze nieuwe Assistent Restaurant Manager?

Enthousiast geworden voor deze nieuwe uitdaging? Waar wacht je nog op? Solliciteer direct!

Je kunt natuurlijk ook altijd contact opnemen met het People & Development Team: wij zijn telefonisch bereikbaar op het nummer +31611006677

Je houdt nog van knallen op de vloer, maar bent ook niet vies van wat laptopwerk!