Assistent Restaurant Manager

Wij zijn Conscious Group! Conscious Group bestaat uit negen hotels, vier Hotel V en vijf Conscious Hotels locaties, en drie restaurants. Bij ons komt hospitality, design en duurzaamheid samen. Conscious Hotels richt zich op duurzaamheid tot in het kleinste detail, zonder in te leveren op comfort. Terwijl Hotel V bekendstaat om zijn stijlvolle, karaktervolle en authentiek Amsterdamse uitstraling. Binnen Conscious Group werken alle locaties samen als één team, gedreven door onze FOCAL-waarden: Fun, Open, Connect, Ambition en Love. En nu is restaurant The Lobby op zoek naar een Assistent Restaurant Manager om ons team te versterken.

Ben jij gek op fine dining en premium wijnen, maar voel je je het prettigst in een informele werkomgeving? Krijg je energie van het aansturen van een team en het creëren van een gastbeleving die tot in de puntjes klopt? Dan is de rol van Assistent Restaurant Manager bij The Lobby Fizeaustraat iets voor jou.

Als Assistent Restaurant Manager sta je midden in het hart van ons restaurant. Samen met de Restaurant Manager zorg je ervoor dat iedere service soepel verloopt en gasten zich vanaf het eerste moment welkom voelen. Je bent zichtbaar op de vloer, stuurt het team aan, coacht collega's en houdt het overzicht, ook tijdens de drukste momenten. Dankzij jouw enthousiasme en oog voor detail weet je het beste uit iedere shift én ieder teamlid te halen.

Je bent van alle markten thuis: je bewaakt de kwaliteit van onze service, bent het aanspreekpunt voor het team en ondersteunt bij operationele en backoffice werkzaamheden. Zo combineer je leidinggeven op de vloer met verantwoordelijkheid achter de schermen en draag je iedere dag bij aan een gastbeleving die gasten graag nog eens laat terugkomen.

Bij The Lobby draait alles om persoonlijke gastvrijheid, eerlijke gerechten, premium wijnen en een ontspannen sfeer. Samen met het team zorg jij ervoor dat iedere gast geniet van een complete ervaring – van de eerste begroeting tot het laatste glas wijn.

Over jou

• Je bent op zoek naar een leuke fulltime baan en bent flexibel inzetbaar, ook in de weekenden en tijdens feestdagen;

• Je hebt minimaal 2 jaar relevante werkervaring - bijvoorbeeld als shiftleader in de restaurantbranche, klaar voor een volgende stap;

• Communicatie en gastvrijheid staan bij jou voorop;

• Je houdt ervan om te werken in een dynamische horecaomgeving;

• Je houdt net als wij van lekker eten;

• Vloeiend in het Nederlands of Engels. Spreek je beide? Dat is een mooie plus;

• Woonachtig in of rondom Amsterdam;

Join the Fun & Perks:

• Een goed salaris en reiskostenvergoeding vanaf 15km (deze functie wordt ingedeeld volgens de referentiefuncties Horeca in schaal 6);