Ontbijt Kok

Een liefhebber van biologisch voedsel, geweldigheid, mensen en de planeet (soms winst) persoon

We willen graag dat onze gasten de dag beginnen met ons heerlijke 100% biologische ontbijt. Het perfecte tegengif voor het traditionele "wie eet dat nog steeds?" hotelvoedsel. Als ontbijtkok hou je van biologische lokale ingrediënten. Geen appels die vaak over de hele wereld zijn gevlogen. Geen wortels met veel vliegkilometers. In onze keuken houden we van echte groenten. Rijk aan vezels, laag in vet, geweldige smaak. We hebben het niet over producten die er allemaal hetzelfde uitzien; dezelfde kleur, dezelfde grootte, dezelfde smaak. Nee, nee. We houden van producten die er anders uitzien: net als wij!

Ontbijt - de belangrijkste maaltijd van de dag - bij Conscious Hotels bestaat uit een verscheidenheid aan eenvoudige maar geweldige en gezonde dingen. Zoals havermout en vers fruit. Beide maken deel uit van een geweldig ontbijt, bedoeld om gedurende de dag langzaam energie te leveren.

Omdat we ernaar streven om elke dag van de week een vol restaurant te hebben, moet je om kunnen gaan met stress en drukte; maar dat is natuurlijk wat deze baan leuk maakt, toch? Natuurlijk betekent klaar zijn voor de service een geweldige M.E.P. en de keuken moet goed schoon, gevuld en opgeruimd zijn, dus dat staat ook op je dagelijkse to-do lijst.

Binnen ons keukenteam is teamwork (en elkaar helpen) het belangrijkste ingrediënt voor een succesvolle dag. Dit betekent dat er volop ruimte is voor ontwikkeling, misschien zelfs promotie, en ervoor zorgen dat het kwaliteitsniveau voortdurend de verwachtingen overtreft. We doen dit door altijd op de hoogte te zijn van wat er in de branche gebeurt en door de trends en ontwikkelingen bij te houden. Daarom vinden we het belangrijk dat iedereen plezier heeft in zijn werk en een passie heeft voor koken!

Als onze Ontbijt Kok zal je ook te maken krijgen met een stukje service - dus wees bereid voor een dynamische werksfeer waar je jij het beste van beide werelden in jezelf naar boven haalt!

Persoonlijke kwaliteiten

• Ware gastvrijheid zit in je DNA
• Je hebt een voorliefde voor duurzaamheid!
• Affiniteit met biologische- en duurzaamheidstrends, een echte liefhebber van gezond eten en drinken: al onze F&B-artikelen zijn biologisch!
• Je hebt plezier in je werk en je werkt graag samen met collega's
• Een zekere mate van kennis (Google biedt de helft van de antwoorden...)
• Flexibel, en nee, we verwijzen niet naar je yogavaardigheden 😉
• Je bent proactief

Functie-eisen

• Je hebt ervaring in de (internationale) horecabranche, bij voorkeur in de keuken
• Je spreekt vloeiend Engels (en misschien Nederlands)
• Liefst woonachtig in- of rond Amsterdam
• Je kunt zowel zelfstandig als in een team goed werken
• Flexibel om in het weekend en 's avonds te werken
• Bonuspunten als je al kennis hebt van HACCP
• Veel plezier; een zeer belangrijk onderdeel van de baan 😊

Wat wij bieden

• Deze functie wordt ingedeeld volgens de Horeca CAO, schaal IV.
• Werken in een klein en gemotiveerd team
• Een maandelijks arbeidsvoorwaardenbudget dat je naar eigen keuze kunt besteden, zoals lidmaatschappen van de sportschool, fietsverhuur, thuisbezorgde maaltijden en nog veel meer; de keuze is aan jou!
• Een open en informeel bedrijf met legendarische (ja, echt!) personeelsfeesten, kerstfeesten en bijeenkomsten
• Ontdek Conscious door de ogen van onze gasten: een overnachting na je proeftijd samen met de liefde van je leven! Of je moeder, dat mag natuurlijk ook ;)
• Kortingsmogelijkheden voor vrienden en familie op de kamers en personeelskorting in de winkels en onze restaurants Café Moer & Bar Kantoor

Sollicitatieprocedure

Ben je enthousiast geworden en op zoek naar een nieuwe uitdaging? Heb je ervaring in een vergelijkbare functie? ... waar wacht je nog op? Solliciteer nu!

Als je echt niet kunt wachten, neem dan contact op met onze recruiter via +31611006677.